2015.7.8 09:19更新
くん製中にニオイがしません。パナがくん製機能付ロースター発売へ
パナソニックは煙で食材をあぶる薫製機能が付いた業界初のロースターを９月１日に発売する。においの元となる物質を
分解する触媒フィルターを搭載しており、煙を気にせず自宅で簡単に薫製料理を作ることができる。
パナソニックの調査によると、消費税増税後に自宅でお酒を楽しむ「家飲み」の割合が増えており、お酒のおつまみに
適した薫製料理の人気が高まっている。
ロースターは食材に効率的に煙を行き渡らせる専用容器を付けることで薫製の色ムラを低減。容器の底に木製チップを
敷き詰めて食材を置き、アルミホイルで包んで加熱するとチーズやベーコンなどを１０～２０分程度で薫製にできる。店頭
想定価格は３万８千円前後。
http://www.sankei.com/images/news/150708/wst1507080029-p1.jpg
http://www.sankei.com/west/news/150708/wst1507080029-n1.html
でかい高い
薫製用土鍋の方がいいな
パッと見た限り筐体が小さすぎるから上手く燻製できないんじゃないの？と思った。手軽なのはいいね
俺はZwillingのスモーカーセット使ってるけど、換気扇ガンガン回せば意外と気にならない
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試したこと無いけどノルディックウェアの燻製器は水で煙を吸収するみたいだから臭いは軽減されるかもしれない
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使って行くうちに触媒が汚れて煙だらけになる予感
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20150707_710471.html
http://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/710/471/a01.jpg
燻製を作る場合は、通気用孔が2カ所に開けられた専用の容器「くんせい容器」を使用。庫内ファンで容器内に空気の
流れを起こし、食材にしっかりと煙をまとわせながら色ムラの少ない燻製が可能という。
さらに、燻製すると同時に容器内の煙やニオイを通気用孔から徐々に排出し、14層の触媒フィルターで煙やニオイを軽減する。
そのため調理時だけでなく扉の開閉時にも、煙やニオイが外に出にくい仕組みを実現できたという。もちろん食材に合わせた
時間設定が可能なため、好みの燻製具合に仕上げられる。
ガスレンジに燻製モード付けてくれ、センサーで勝手に火力が落ちてうまくいかんのじゃ
面白そうやん
匂いしないなら部屋の側において使えるな
うちは夜だと台所に立つことできないからこういうのは使い道がある
燻製って一度やっただけでアホみたいに調理器具が汚れるが、これはどうやって清潔を保てばいいんだろう
家で薫製機使うやつなんて
よっぽどの料理マニアだけや
パンメーカーとかでも持て余してる人多いのに
ワオ！燻製みたいな匂いがしそうな女でヤンス！
サケ丸々1匹ドラム缶で作れるわ
こんなもん必要ない
>>11
ドラム缶で作れば最高だろう
マンションだと厳しいんだよ
段ボールで作ってる人結構いるね
コンセントが足らんようにならへんのかな
段ボール一択
結局庫内の掃除が面倒くさくなりそう