http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20150707_710471.html
http://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/710/471/a01.jpg
燻製を作る場合は、通気用孔が2カ所に開けられた専用の容器「くんせい容器」を使用。庫内ファンで容器内に空気の
流れを起こし、食材にしっかりと煙をまとわせながら色ムラの少ない燻製が可能という。
さらに、燻製すると同時に容器内の煙やニオイを通気用孔から徐々に排出し、14層の触媒フィルターで煙やニオイを軽減する。
そのため調理時だけでなく扉の開閉時にも、煙やニオイが外に出にくい仕組みを実現できたという。もちろん食材に合わせた
時間設定が可能なため、好みの燻製具合に仕上げられる。