３食で２合か
おかずを減らせば無理ではないな
確かにおかずの量が多いほど太るという実感はある
小麦粉など他の主食と比較したら白米ですらそれなりにバランス取れてるし
胚芽だの麦だの雑穀だの含めたら勝負にならない
あらゆる主食は血糖値の上昇を目的にしているため
そこは糖尿予備軍でもない限りはあまり気にする必要はないと思う
ものすごく単純な計算だと、同じ質量で得られるカロリーは
脂質＞たんぱく質＝炭水化物の順となっている
肉多めだと当然脂質を多く摂取する事になるだろう事は疑いないのである
つまり、減らしたご飯を野菜に置き換えるならヘルシーといえるが
そうでない場合、まったく逆効果なのではないだろうか