鉄棒を触ったあとの「あの匂い」、実は「鉄の匂い」ではない

土曜日の昼下がり、私はラボの近くの公園に休憩に来ていた。

小学校低学年くらいだろうか、鉄棒から降りた子どもが親に語りかける。

「手に鉄の匂いがついちゃった～」

ちょっと待ってくれ、聞き捨てならない。それ、鉄の匂いじゃないんだ。

続き
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新しい革のカバンを買ったときも革の匂いと思ってたけど革が気体になってるはずないから別の匂いってこと？

じゃあ舐めた時の味は何なんだろう

あれ鉄の味じゃないんか？

気体じゃないから嗅げないってとこが胡散臭い

>鉄の匂いじゃないんだ
鉄棒でがんばった汗のにおいさ

じゃあ何？

サビの匂い？

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結論からいうといわゆる「鉄の匂い」はケトンと呼ばれる物質が原因です。具体的には1-octen-3-oneという化合物です。

この化合物は炭素原子、水素原子、酸素原子から構成されており、これ自身に鉄原子は含まれていません。すなわち、全く「鉄の匂い」ではないのです。

汗をかいた手で鉄に触れることで皮脂の中の物質が還元（電子を受け取る反応）されて、この化合物が生じます。
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