電気と空気から食料の作成に成功、食糧危機に備えて（フィンランド研究）
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科学者によって電気と空気から食料が作られた。（上の画像は電気と空気から作った食品の粉末）この技術はいつの日か世界から飢餓を一掃するかもしれない。
この研究はフィンランド・アカデミーの資金提供を受け、VTTフィンランド技術研究センターとラッペーンランタ工科大学によって、世界の飢餓問題を解決するという野心的な目標のもと開始された。
電機と空気を使った食料の作り方
具体的にこの食料を作るには、まず原料（空気から取り出された二酸化炭素、水、微生物）をコーヒーカップ大のタンパク質リアクターに入れる。そして、これを電気分解（イオンを含む液体に電流を流すプロセス）によって化学分解させる。
プロテインパウダー1グラムを生産するにはおよそ2週間かかる。パウダーの構成はタンパク質50パーセント、炭水化物25パーセント、残りは脂質と核酸である。
多分、美味しくはないし、有名シェフが飛びつくような食材でもないだろう。だが、再生可能エネルギーを用いて空気から作られるのは美点だ。
（全文は以下リンクより）
http://karapaia.com/archives/52244682.html
2017年08月25日 カラパイア