1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 13:10:58.79 ID:jHnOlWdi観光庁、「中国人には練りワサビたっぷり」推奨 8年前のマニュアル、「市場ずし」騒動で注目
大阪・難波の寿司店「市場ずし 難波店」が大量のわさびを乗せた握り寿司を外国人観光客に提供していたとされる問題にからんで、観光庁が8年前に発表した資料「多様な食文化・食習慣を有する外国人客への対応マニュアル」に改めて注目が集まっている。
同庁は、外国人客への対応方法を国別にまとめたこの資料に「刺身を食べる中国人には、練りワサビをたっぷりと提供する方がよい」と記載していた。
「1回の食事で1本の練りワサビを使い切る人も」
「市場ずし 難波店」をめぐっては2016年9月ごろから、握り寿司にわさびを大量に盛って「嫌がらせ」されたという韓国人、中国人観光客らの指摘がネットに相次いだ。さらに、そうした投稿を目にした日本人のネットユーザーが、「わさびテロ」などと店側を強く批判していた。
これをうけ、店舗を運営する藤井食品(茨木市)は10月2日に公式サイトで釈明。従業員による民族差別的な発言は確認できなかった、としながらも「ガリやわさびの増量の要望が非常に多い」ため、外国人観光客に「事前確認なし」で大量のわさびを提供していたことを認めた。
しかし、今なおツイッターでは「店側に民族差別的な振る舞いがあったのではないか」と疑う趣旨の書き込みが多い。
そんな中、観光庁が2008年2月に発表した資料「多様な食文化・食習慣を有する外国人客への対応マニュアル」に中国人客に多めの練りわさびを提供するよう勧める一文がネットユーザーに「発掘」された。
同資料は外国人客への対応方法を国別に記したもの。数人の有識者からなる「多様な食文化・食習慣を有する訪日外国人接遇ガイドライン 懇談会」での検討内容と専門家への取材に基づいて作成された。
同資料によると、「刺身を食べる中国人には、練りワサビをたっぷりと提供する方がよい」といい、「1回の食事で1本の練りワサビを使い切る人もいる」という。ただ、韓国人については、わさびの好き嫌いと関連付ける記述は見られなかった。
「市場ずし」が観光庁の資料を参考に接客していたのかは不明だが、資料の内容が事実なら、わさびを大量に盛るサービスは、ある意味、観光庁の「お墨付き」ということにもなる。
観光庁「実際の調査に基づいて書かれたものではあるが...」
(全文は以下のリンクより)
http://www.j-cast.com/2016/10/05279884.html?p=all
2 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 13:35:54.82 ID:???火鍋とかよく食う中国人の舌は異常だと思う
3 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 13:46:12.09 ID:???韓国の子供が嫌いな給食上位がキムチって見たな
あっちの人って子供の頃からわざわざ慣れさせるのかな
自分は小学校高学年で中辛カレー食べるまで辛いの食べた記憶ないや
4 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 13:57:05.58 ID:???わびさび が大事って事ですな
ワサビだけに
5 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 14:00:41.21 ID:???よかった嫌がらせでワサビ増量するネトウヨ寿司屋はいなかったんだね
6 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 14:32:11.28 ID:???ネトウヨ寿司屋は居なくてもネトウヨ国家は存在しましたね…
7 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 14:56:10.09 ID:???本物のわさびを知らない外国人に向けて作られた「わさびとは何か?」を解説するムービー
http://gigazine.net/news/20161006-real-wasabi/
8 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 15:15:47.48 ID:???>>7
>世界で最も育てるのが難しく、他の食材にはない辛みと甘みと香りを持つ本物の「わさび」を食べられる日本人は幸せだと感じざるを得ません。
ワロタww
日本人の大多数は、本物のわさびなんか一度だって食ったことないだろww
お前らが食ってるのは「からし」だよ。
https://www.sbfoods.co.jp/customer/faq/wasabi.html
チューブ入りわさびに「本わさび使用」と「本わさび入り」と書いてある物があります。どのように違いますか?
ANSWER
わさび協会では、「本わさび使用」、「本わさび入り」を表示する場合、次のような統一基準を定めています。
原料わさびのうち本わさびの量が50%以上にあっては「本わさび使用」、
50%未満にあっては「本わさび入り」と表示出来ることにしています。
9 :1:2016/10/08(土) 16:39:23.22 ID:???本気でクズ過ぎワロエない
10 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 16:42:02.95 ID:???スレタイワロタw
11 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 16:44:17.04 ID:???刺身にワサビをたっぷり添えて出すのと
寿司にワサビをたっぷり付けて出すのとではだいぶ違う
12 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 16:53:36.71 ID:???スレタイ詐欺かと思ったらw
13 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 17:02:15.49 ID:???自演でワロタワロタ言ってむなしくないの?
14 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 17:05:41.05 ID:???>>9
こういうときは名前欄を使うんじゃなくてID表示でスレ立てするといいよ
15 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 17:08:44.83 ID:???くっそワロタ
16 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 17:09:33.92 ID:???1最高過ぎw
わろわろーん
17 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 17:10:29.70 ID:???>>1-16
エルテス乙
18 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 17:14:58.52 ID:???>>16
禿同w
19 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 17:24:12.70 ID:???なんだ
ただの天才か
20 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 17:30:06.56 ID:???自分でワサビの量を調節できる刺身じゃねーか
寿司みたいに一体になっているのには当てはまらねーよ
21 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 17:39:15.71 ID:???ワロえもんの自演スレ
22 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 17:47:50.67 ID:???確かにジワるスレww
23 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 17:53:01.16 ID:???なんだこのスレ
24 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 18:12:55.61 ID:???スレタイに才能しか感じない
25 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/08(土) 18:19:59.88 ID:???知障自演スレ
26 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/09(日) 10:34:49.72 ID:???【悲報】安倍政権、「中国人には練りワサビたっぷり」マニュアルをこっそり削除していたことが判明 観光庁は最終更新日時にウソの記載も 刑事事件へ発展か
中国人はワサビ好き
野次馬 (2016年10月 6日 04:10)
http://my.shadowcity.jp/2016/10/post-10014.html
韓国人の観光客にワサビ大盛りにして炎上、というNEWSがあったんだが、実は、政府が「外国人観光客にはワサビを大盛りにして出せ」と推奨していたというんだが、韓国人は「唐辛子の辛さは慣れているので平気」だが、ワサビの辛さは揮発系で性質が違うので、苦手らしい。
多様な食文化・食習慣を有する外国人客への対応マニュアル
~外国人のお客様に日本での食事を楽しんでもらうために~
(以下抜粋)
⑧中国人に対して良いおもてなしをするための推奨事項
<食事内容>
・ 多くの分量と品数を提供し、料理に豪華な雰囲気を持たせることが、なによりも大切である。
・ 料理の分量を日本人よりも多目に提供すると満足してもらえる。
・ バイキング形式やお代わり自由など、自分が食べたい分量を食べたいだけ食べられるようにすると喜ばれる(ただし、安価で味気ない料理ばかりでは嫌がられる)。
・ 冷めた食事と生もの(生卵含む)を好まないため、なるべく温かい状態で料理を出すとよい。
・ 食事の際に必ずスープを飲むので、スープ類を提供すると喜ばれる。
・ 刺身を食べる中国人には、練りワサビをたっぷりと提供する方がよい(1回の食事で1本の練りワサビを使い切る人もいる)。
・ 中華料理を提供する場合には、広東料理や福建などの南方系の料理を出す方がよい(「食は広州にあり」と言われるように、同じ中華料理でも、広州の料理がもっともおいしいとされているため)。
↓
多様な食文化・食習慣を有する外国人客への対応マニュアル
(2008年2月版) [PDF:12.3KB]
http://www.mlit.go.jp/common/000116941.pdf
(目次以下の本文が全削除)
↓
多様な食文化・食習慣を有する外国人客への対応マニュアル
最終更新日:2010年7月1日
http://www.mlit.go.jp/kankocho/shisaku/sangyou/taiou_manual.html
多様な食文化・食習慣を有する外国人客への対応マニュアルPDF[PDF:607KB]
http://www.mlit.go.jp/kankocho/shisaku/sangyou/taiou_manual.html
>最終更新日:2010年7月1日
>最終更新日:2010年7月1日
27 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/09(日) 10:37:30.74 ID:???スレタイ大賞あげるわ
28 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/09(日) 10:39:15.81 ID:???この後ワイドナショーで取り上げるようだ
松本が寿司屋擁護しそうな予感
29 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/09(日) 10:43:17.66 ID:???ハイ松本のウルトラ擁護頂きましたー
完全にネトウヨだなこいつ
30 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/09(日) 10:44:31.02 ID:???ひねくれ松本だからな
31 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/09(日) 10:45:38.74 ID:???ベッキーや堀潤が冷静なコメントした後だっただけに松本のアホさ加減が浮き彫りになった
32 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/09(日) 10:48:14.19 ID:???人とは違う視点でもの言えるのはカッコいいがそれは昔の話で今は他人と逆の事言ってそんなつもりになってるだけだからな
もう終わってるよ
33 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/09(日) 11:03:59.36 ID:???人と違う鋭い意見なら歓迎するが
ネトウヨと全く同じ聞き飽きた意見だからな
34 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/09(日) 22:26:07.36 ID:???【速報】安倍政権が隠蔽した「練りワサビたっぷり」マニュアル、再び発掘される
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1029406.zip.html
ガチで>>26のまま書かれているので確認したい人はお早めに。
35 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/09(日) 22:35:34.26 ID:???外国人=中国人だったのか・・・・
36 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/14(金) 16:07:12.29 ID:???【悲報】安倍首相の指示に従っただけなのに叩かれた『市場ずし』、さび抜きにして提供したら「新たなテロ」と再び炎上 大手マスコミやネトサポはまたもダンマリ
訪日韓国人、今度はさび抜きすしを「新たなテロ」と問題視=韓国ネット「日本人は心が狭いな」「来ないでくれという店の説明を理解できない韓国人」
Record china 配信日時:2016年10月12日(水) 19時10分
http://www.recordchina.co.jp/a152546.html
2016年10月11日、大阪のすし店が韓国人など外国人観光客に大量のわさびを入れたすしを提供していた事件が「わさびテロ」として韓国で大きな問題となっていたが、今度は韓国人にさび抜きのすしが出されているとの「告発」が韓国のインターネット掲示板に寄せられ波紋を呼んでいる。
韓国・ノーカットニュースなどの報道によると、11日午前、韓国のネット掲示板に、「わさびテロ」事件発覚後に問題の店を訪問したとみられる韓国人の「店の近況報告」が掲載された。書き込みには「韓国人だと最初からわさびを入れてくれない」「わさびを入れてほしいと言うと『おまえたちが入れるなと言ったんだろう?』といった反応だった」などとある。
また、テレビ朝鮮は書き込みを受け、リポーターが店を直接訪問。「わさびは少しだけにしてください」と注文したはずが、出てきたすしのネタを裏返してみるとわさびが入っていなかった、との経緯を伝えた。
37 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/10/15(土) 10:49:04.28 ID:???わざわざ海外旅行でに嫌な思いしに行くとか解せぬ
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