世界のベストレストラン・ランキング8位にネクモウ公認フレンチ　南青山の”NARISAWA”が選ばれる　 #4

そりゃまあそうなるのはしょうがないだろ
もともとフランス料理ってのは新鮮な素材が手に入らない
という前提でいかにそれをごまかすかって観点で発展してきてるわけだし
工芸品てのはある意味褒め言葉