冷ますだけで痩せる！メタボ解消にオススメの「アイスごはん」とは
おすすめしたいのが“アイスごはん”。実は、温かいごはんではなく、冷めたごはんを食べることでダイエット効果が大幅にUPするんです。
■アイスごはんって何？
アイスごはん＝冷えているごはん。ごはんが冷めると、一部のデンプンが“レジスタントスターチ”という成分に変化します。
■アイスごはんのダイエット効果
（1）カロリーダウン
ごはんの主成分であるデンプンは1gあたり4kcal。これが冷めてレジスタントスターチに変化すると1gあたり2kcalにカロリーダウン。
（2）脂肪代謝がUP
アイスごはんのデンプンは大腸までたどり着くと、腸内細菌に食べられ、発酵します。
（3）満足感もUP
血糖値の急上昇を抑え、満腹感を長持ちさせてくれます。
（4）体脂肪をつきにくくする
アイスごはんには、脂肪を脂肪細胞に取り込むはたらきを促進するインスリンの分泌量を抑えるはたらきもあります。
（5）腸内環境を整える
アイスごはんは食物繊維と同じはたらきもしてくれるので、便秘の改善や腸の活性化にも効果的。
お腹周りが気になる人や腸内環境を整えたい人はぜひ参考にしてみてくださいね。
http://news.infoseek.co.jp/article/nikkancareism_64991/