1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 17:10:56.24 ID:QnMiMasO 和歌山県古座川町月野瀬の町鳥獣食肉処理加工施設は、町内で捕獲され、加工処理したシカ肉の販売を7月1日から始める。同町月野瀬の南紀月の瀬温泉ぼたん荘と同町相瀬の一枚岩鹿鳴館で取り扱う。町の委託を受けて施設を運営するぼたん荘の深海政也料理長（38）は「適切に処理された町産のシカ肉のおいしさを地元住民や観光客に知ってもらいたい。地元住民にとってジビエが自信を持って外に発信できる特産物になれば」と話している。
施設では、地元猟友会が衛生管理ガイドラインに沿って捕獲したシカやイノシシを、深海料理長ら3人の料理人が解体・加工している。3月28日に稼働を始め、6月28日までにシカ88匹（ペットフード用13匹）、イノシシ4匹が持ち込まれた。町の担当者によると、イノシシとシカを合わせて年間160匹の確保を目標にしており、3カ月で半数を達成している。
町職員やぼたん荘の料理人らが全国で販売促進の営業をし、東京都を中心に飲食店との取引が成立している。料理人が加工するので、調理しやすい状態で提供でき「肉質が抜群に良い」などの評価を得ているという。
いかそ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150630-00297121-agara-l30
2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 17:12:27.78 ID:Fj1/sCWr鹿肉はまだ食ったことないな
最近鴨肉にハマってる
3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 17:16:25.62 ID:/5Ya+lu7昔食った鴨の肉は美味かった
4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 17:17:12.28 ID:u193IKz+日本で食える最もレアなジビエはアナグマ
金つんだから食えるわけでもない
5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 17:22:00.51 ID:3mVO5C+r鴨なんてのは割とメジャーだよな
6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 17:24:12.61 ID:fW1qr2YRいとこ同士は鴨の味なんて言葉があるくらいだからメジャーだわな
7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 17:24:57.04 ID:x37k+OAFイノシシ旨いけど高すぎる
8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 17:43:48.85 ID:86CtrwJ3田舎に住んでると猪や鹿なんて買うもんじゃなくて貰うもんだけど
9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 17:47:12.04 ID:FhROtsaC美味い鹿は美味いけど料理にするのは意外と難しいらしいね
10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 17:51:06.41 ID:h9fHU+hH鹿旨いよね
猪より人気無いらしいがあの淡白さ俺好き
11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 19:05:00.91 ID:0tYMD+k7＞町内で捕獲され、加工処理したシカ肉
なんだかせつないなあ
12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 21:57:45.39 ID:GEXwn4wq鹿の刺身は脂少なくてしまっててうまかったよ
我ながら寄生虫もおそれずよく食ったもんだ
13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 21:57:55.56 ID:9nFXCnDPイケメンシェフがやってるジビエ料理店はお局BBAみたいなのが常連で初見客いびってるな
ホストクラブの延長線上にあると確信したは
14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 22:06:23.55 ID:JNMuDDFZ焼き鳥屋で鹿の串焼き出してて食ったら美味かったな
15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 22:44:59.06 ID:uKvh+oMA臭くないから良いのか、臭いから良いのか
16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 23:22:55.68 ID:PS2q/3uS>>8
いいなあ
17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 23:24:38.92 ID:Fp397Ubvイノシシ肉はちょいと硬い
18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/06/30(火) 23:36:02.67 ID:ix563+HC鹿は旨いが油が消化に悪い
よって食べ過ぎると腹をこわす
19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/07/01(水) 00:30:40.10 ID:n2MFTr+d>>4
うまいって言うやついたけど俺は無理だった
かなり臭いよ
20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/07/01(水) 00:42:46.58 ID:rPSGsbsG熊肉は美味しくなかったわ
店が悪かったのかもしれんけど
21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/07/01(水) 08:02:30.45 ID:BjVj2DUC鹿や猪なんて猟期になりゃ毎日食えるわ
22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/07/01(水) 08:47:06.97 ID:woD93bso>>19
ハクビシンじゃね？肉食だからくさい
本物アナグマはドングリ等しか食わず臭みほぼゼロのはず
http://www.eco-works.gr.jp/images/araiguma_05.jpg
23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/07/01(水) 11:49:32.02 ID:+L7AG8wxイタチですよ
24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/07/01(水) 15:16:07.15 ID:uYihMksGネクタンかわええ
25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/07/02(木) 01:27:19.21 ID:mEkk1L9t>>23
さすがにイタチは間違えねえよなと思ったなあの歌詞
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