っていってもバターにも入ってんだよね
日本では最近、バターよりトランス脂肪酸含有量の少ないマーガリンが流通してるし
値段もバターほど高くない、思いっきり普及価格帯の製品だったりするよね
そして、そのトランス脂肪酸をカットした製品でもゼロにはなってない
つまり、バターやマーガリンを摂取することは多かれ少なかれトランス脂肪酸を摂るということ
っていってもバターにも入ってんだよね
日本では最近、バターよりトランス脂肪酸含有量の少ないマーガリンが流通してるし
値段もバターほど高くない、思いっきり普及価格帯の製品だったりするよね
そして、そのトランス脂肪酸をカットした製品でもゼロにはなってない
つまり、バターやマーガリンを摂取することは多かれ少なかれトランス脂肪酸を摂るということ
とりあえず言っとくと、マーガリンとショートニングってほぼ同じもんだから
菓子パン系でバター使ってるやつなんてまずない
ほぼマーガリンかショートニングを使ってるはず
袋の後ろの原材料リスト見てみ？必ずといっていいほどショートニングは使われてるから