小麦粉が無いからって片栗粉で作ったのが竜田揚げと聞いたことはある
諸説あるという前置き付きだったけど
今スーパーで売ってるのはどんな分け方なのか
竜田揚げって名前で売ってるのはパサバサして好きじゃない
小麦粉が無いからって片栗粉で作ったのが竜田揚げと聞いたことはある
諸説あるという前置き付きだったけど
今スーパーで売ってるのはどんな分け方なのか
竜田揚げって名前で売ってるのはパサバサして好きじゃない
調べてたら日本唐揚協会とか出てきた
世の中広いな
ちなみに>>48のページの一番下辺りにレモンの扱いについても書いてある