やせたいなら「お米を一日2合」食べよう “マッチ棒理論”で燃える身体を作る
多くの人を「食べてスリムアップ」させてきた、管理栄養士の米倉かなさんに、ズバリ、脱メタボの秘策を伺いました。
――炭水化物を摂るとカロリーが消費されてやせる、ということですか？
米倉さん：ちょっとマッチ棒を思い浮かべてみてください。先端の着火剤となるのが、ビタミンやミネラルです。
けれど、これだけでは火がついてもすぐに消えてしまいますね。
燃やすためにはマッチの軸の部分、つまり燃料が必要になります。これが、3大栄養素。特に、炭水化物が燃料のメインになります。
つまり、お米をしっかり食べた軸の太いマッチ棒ほどよく燃える、ということです。
http://healthcare.itmedia.co.jp/hc/articles/1504/16/news003.html
管理栄養士の米倉さん
http://image.itmedia.co.jp/hc/articles/1504/16/l_ts_yonekura02.jpg