https://i.imgur.com/fC6yIAM.jpg
色々買ってきたよ
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色々買ってきたよ
グロ注意
https://i.imgur.com/DGD0vKq.jpg
まずは大注目のコオロギから
食感はよく言われる桜エビがちょっと大きくなった感じ
味付けは麻辣風味でおいしい
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食べたあとの皿がかなりグロい
皿は変えずに次
https://i.imgur.com/47EWwbv.jpg
かいこの蛹
なんとも不思議な食感
ナッツと言われればナッツかも
口に入れると若干不快な香りがする
味はごまみそ味でうまし
次
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だめな人はとことんダメそうなミズアブの幼虫
サクサクしてて食感が楽しい
今回はシナモンだったけど味付けしだいではかなり美味しくなるのではなかろうか
次
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スズメバチ
幼虫蛹成虫となんでもあり
成虫はやはり桜エビのよう
蛹(オレンジ色のやつ)はなかなかうまい
食べたあと鼻を抜ける臭みが少々気になるが結構イケる
幼虫はそれをちょっと薄くしたような感じ
次は個人的大注目
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ハエの幼虫…言ってしまえばウジである
この大きさだと逆に虫感は少ないかも
小さくて足も触覚もないし外皮も感じづらいので虫を食べてる感はない
乾燥しているのでポリポリしているが充分シラスの代用としてイケるのではなかろうか
口直しはチョココーティングされたスーパーワームとやら
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サクサクしていておいしいチョコスナックだった
この食感なら別の味でも美味しいお菓子になるのではと感じた
「虫だからおいしい」と思えるものはなくどちらかと言えば食感を楽しむための食べ物だと思った
見た目の問題もあって食べ物の競争に参加できるのはまだまだ先になると感じるが栄養があるのは確かなので願わくば様々な問題や障害をクリアしていつの日か日本や世界を救うスーパーフードになることを望む
>>16
語弊があった
乾燥桜エビと言った方がよかったかも
日本で得られるたんぱく質の多くは海外からの輸入(食肉のための飼料も含む)や遠洋での漁獲で賄われてるの
だから国際情勢に左右されやすい
そんななか昆虫なら国内のみで安定してたんぱく質を供給してくれる可能性がある
研究して安全性を高めたり食べやすくなったりような工夫もできてくるかもしれないしまあちょっと期待して待ちます