日本で得られるたんぱく質の多くは海外からの輸入(食肉のための飼料も含む)や遠洋での漁獲で賄われてるの
だから国際情勢に左右されやすい
そんななか昆虫なら国内のみで安定してたんぱく質を供給してくれる可能性がある
研究して安全性を高めたり食べやすくなったりような工夫もできてくるかもしれないしまあちょっと期待して待ちます
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研究して安全性を高めたり食べやすくなったりような工夫もできてくるかもしれないしまあちょっと期待して待ちます