1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 01:00:45.18 ID:fuxwLAdfまずオーダー これはもう釜揚げが基本な
なぜならチェーン店のしょうがない所なんだけど肉系いったらあんま質の高くない肉なんで
相当食いまくる学生とか以外は却下な
そしてノーマル系汁うどんの問題は汁
これもチェーン店の性質でおそらくビニールに入った汁を各支店に届けてると思われるが
運送時のタイムロス・汁サーバー内の待機時間で劣化するのな
よってインスタントティックな汁の味になっちゃうのな
結果釜揚げのつけダレが一番マシな味してるという事になる
そしてここからがプロの領域なんだけど
トッピングはベースはまず野菜かきあげな
これはうどんという炭水化物まみれでな気分を野菜も食ってるとごまかせる&デカイので腹も満たされる
これにプラスして腹具合により ちくわ天orかしわ天 どちらかプラスな これは単純にうまい
そしてポイントは稲荷一個
でゴマ多目ネギしょうがお好みでって感じな
しょうが&わさびの両刀攻撃ってテクニックもあるがそこは修行して覚えていく事
またここでポイントなんだけど天ぷらにかけるタレはレジ横のだけをかける事
そして思ってる3倍かける事
食うところにおいてあるタレはまずく味が違うので基本レジ横たれだけをかけまくる事
そして最強にうまいと食うわけだがここで効いてくるのが稲荷一個な
これは人に見られたらキッタネと思われるので上級テクニックなんだが
まず稲荷を一口ほど食って自分を満足させたら稲荷解体作業に入る
そして稲荷のご飯部分だけを即食ったら稲荷のお揚げさんをこっそり釜揚げのダシにinな
これでカスタムきつね釜揚げ完成で最強にうまし完成
ここから更にプロ中のプロの技なんだが マイレモン持参
こっそりと釜揚げのダシにマイレモン投入 これも最強完成な
丸亀はレモンのみのトッピングを売ってないためこのテクニックが必要となる
2 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 01:10:56.87 ID:DCI38xBh長い産業
なお稲荷をきつねにするところに邪道みを感じる
あとマイレモンは店が嫌がるだろ
3 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 03:12:37.24 ID:i6bahxB6そもそも丸亀製麺行く時点でアマチュア
4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 04:59:55.93 ID:owhT3iVAうどん県ネッパーだから丸亀製麺に行ったことがないし
5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 05:35:16.20 ID:oIqUbABfしかも丸亀って店で麺こねてるし
6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 05:47:42.78 ID:tYjSnh+k一方、俺ははなまるうどんに入店した
7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 05:50:31.68 ID:/2J+pB+sすごい細かいさすがプロ
丸亀行ったことないけど
8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 05:55:39.81 ID:jHYVGMFeうどん食いたくなった
9 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 10:09:26.77 ID:iFe8Y3Q1>>4
香川の丸亀製麺ってプライドなんてないような奴らが集まるから独特の雰囲気があってすごい面白いぞもったいないからいってみろ
10 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 10:24:18.16 ID:QG3S7A9Uあのかぼすだかゆずだかのやつ好き
11 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 12:12:29.10 ID:Nlxl9QTfうどん食うのにプライドいるか?
12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 12:46:52.28 ID:iFe8Y3Q1あるわけないだろでも香川って一応うどんで売ってるからそこにある丸亀製麺に行くのは思うところがあるもんなんだよ
13 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 14:01:38.51 ID:owhT3iVAプライドでうどん食ってるから丸亀には行かないよ
14 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 14:23:49.86 ID:PNXWBz1W出し茶漬けみたいなやつ食べたいけど勇気でないわ
15 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/01/31(日) 14:47:50.08 ID:G8NLHUMA竹清が好き
16 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2021/02/01(月) 02:02:55.79 ID:ZoZKjWPa釜揚げがいいの?
いつもぶっかけにしてた
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