夜食なのにハイカロだ！
完成図
http://i.imgur.com/82iojxK.jpg
夜食なのにハイカロだ！
完成図
http://i.imgur.com/82iojxK.jpg
先ず用意しますのは牛モモブロック５００グラムとローストシーズニング
http://i.imgur.com/Q8Gxusu.jpg
シーズニングは無ければ最悪塩コショウでいい
次に水分を拭き取る
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次に５００ワットのレンジで1分５０秒チンする ラップは無くてもいい
６００ワットなら1分半だな
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んですごく軽く切れ目を入れる
これは少し薄い肉の場合に起きる肉の反りをなくすもので やり過ぎると火が通り過ぎるのでＮＧ
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そしたらさっきのシーズニングを揉みこむ 全体的にだぞ
http://i.imgur.com/GS14KKD.jpg
強火で表面を焼く
http://i.imgur.com/d4s6tAM.jpg
側面もだ トングとフォークがあると便利だ
http://i.imgur.com/zwhLbxb.jpg
焼いたらフライパンに蓋をして 一分ほど弱火で蒸し焼きにする。
その後はすぐにアルミホイルに包む
3重くらいにすればいいか
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言い忘れたけどオーブンは使わん
このまま３０分肉を寝かせれば完成だ
次に食い方を書く
http://i.imgur.com/RUTGvCo.jpg
写真間違えた
さっきの写真はこういうので食ってもうまいという紹介写真
粒マスタードにパンにレタスがいいぞ
あとパンにはさむなら新玉葱のスライスを入れてもいいな
その時は温かいままじゃなくラップにくるんでローストビーフを冷やしておくといい
http://i.imgur.com/4kS8bhW.jpg
ローストしないのは家にオーブンが無いからだ
おれは今回和洋折衷という事で
http://i.imgur.com/CBOKlj1.jpg
このステーキソースをぶっかけるローストビーフ丼にした ニンニク擦って醤油でもいいぞ
http://i.imgur.com/zq85sr0.jpg
別角度
http://i.imgur.com/3CEnlgX.jpg
以上だ クソ旨いぞ
>>23
チェダーか 一応写真には普通のスライスチーズ入れといたけど明日買ってきて昼食にするわ
前にチャーハンスレ立てたんだけど多分スレ落ちてる
つーわけで飯テロ
http://i.imgur.com/GShyiMp.jpg
本当はあんなデカい肉じゃなくて も少し薄目の３５０グラムくらいが理想なんだけどな
何故ここで
http://next2ch.net/gline/1426262147
´_ゝ`）流石だよな俺らのガイドライン（´<_｀
ガ板だ
>>41
基本このステーキソースか粒マスタードか普通のマスタードだな
それも嫌いじゃないが