>>617
塩結びは、無いだろうが晒しという布を濡らし、固く絞り、手のひらに広げ、そこに御飯を置き、包むように握る。後々塩を塗す。これは手を軽く濡らし、振り払い、塩をまぶし、形を整えるように握り直す。晒しが無いだろうから、最初から軽く濡らした手を振り払い、塩をまぶし、その手でお握りを握ればいい。
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塩結びは、手をさっと水で濡らし、よく振り払うか軽く拭き、塩を塗し、その手で三角形に握る。厚さは指二本分がいい。米粒がこぼれるかも知れないからシンクの上で。その後は作り置きするのならばラップよりアルミホイル。空気が漏れるので熱が籠もらず、美味しくなる。それと、ラップも無添加の物が売ってあるのでできればそれ。
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こう変えてください
異性子有りに繋いでも構いませんので、異性子無しの外部取引先と社員に、何卒ご理解とご協力のほどを心より深くお願いいたします