和食好きなやつ集まれー！！
和食検定
http://www.washokukentei.jp/index.php
Wiki 日本料理
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86
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なかなか難しい
足で回って舌で確かめてみるしかないんだろうけど
自分で自分の好きな味付けで料理したほうが美味しい場合もありますなぁ
http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2002/20020500/1354/
↑リーズナブル和食と言いながら、結局ちゃんとしたコース料理でお高い
自分で作る分には、最近オクラにはまってます
味噌汁に入れると劇的にウマー