【旬】秋の食材を食すスレ

秋の食材を食すスレ
いわゆる栗部です

栗は渋皮煮が一番簡単でおいしい！

渋皮煮の作り方をyoutubeで見たら「この料理は一体なんなんだ？」みたいな外国人のコメントがあったので
渋皮煮的なものは海外にないのかな？
いやそんなことないよなあ

今年も渋皮煮を作った。満足。