エンゲル係数が上昇している。２００１年以降、エンゲル係数は２３％台で推移していたが、１４年に２４．０％に上昇し、１５年は２５．０％まで高まった。先週、総務省が昨年１２月のエンゲル係数（２７．５％）を公表し、１６年は年間では２５．８％（２人以上の世帯）に達したとみられている。
「生鮮食品の値上がりが影響しているのでしょう。政府や日銀が物価上昇の目標とするコアＣＰＩは生鮮食品を含んでいません。そのため、物価は上がっていないように思われがちなのです」（第一生命経済研究所首席エコノミストの熊野英生氏）
実際、野菜や魚の値上がりは凄まじく、家計を圧迫している。１６年（年間）のコアＣＰＩは９９．７と前年より０．３％下落したが、生鮮食品を含む総合指数は１００．１と上昇だった。
■４年間で「さんま」は３５％も
しかも、食料に絞ると１．７％アップ。さらに品目ごとに細かく見ていくと、驚愕の数値が並ぶ。
魚介類は「いか」が１９．４％、「ししゃも」が１１．８％と２ケタの上昇率だった（別表参照）。「さけ」は２．１％アップと、それほど値上がりしていない印象だが、ここ数年間で見ると、かなり値段がハネ上がっている。１３、１４、１５、１６年と４年連続で上昇し、１２年との比較だと３２％上昇だ。
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同じく「ほたて貝」は４年間で３１．６％値上がりし、庶民の味「さんま」は３５．１％も上昇している。
「一方、サラリーマンの平均年収は１２年が４０８万円で、１５年は４２０万円です。給与は３％ほどしか上がっていないのに、『さんま』や『ほたて貝』は３０％も上がった。エンゲル係数は上昇して当然でしょう」（市場関係者）
野菜も値上がりラッシュだ。１６年は「ほうれんそう」１２．０％、「はくさい」１４．４％、「ねぎ」１２．２％、「ブロッコリー」１０．９％、「さといも」１０．１％と１割を超す上昇率。「にんじん」は何と２１．４％も値上がりした。
牛肉（輸入）は６年連続の上昇で、この間の値上がり率は４４．６％。１０００円で買えた「肩ロース」は１４４６円出さないと手に入らない計算だ。国産牛肉も４年連続アップで２２％ハネ上がった。
トランプ旋風が吹き荒れる米国のエンゲル係数は１５．２％（１１年＝以下同）。ドイツ１９．７％、カナダ２０．９％、イギリス２２．５％だ。
日本の“貧しさ”が際立ってきた。
そーす
魚や野菜で驚愕の数値…これが2016年“超値上がり”リスト | 日刊ゲンダイDIGITAL
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