僕はお肉が好きです。和牛もいいですがジューシーながらさっぱりとして食感もしっかりあるアメリカ牛が一番好きです #18

>>15
ステーキ肉だと肉の角が分かりやすいかな
上手い人が切ると初めからその形で出来ていたみたいに綺麗に角が立ってるけど、下手くそだとジャギが出来ていて汚い
豚だと薄切りの均一さと薄さ