「メタボ＝肥満の象徴」。長年、行政機関や食品メーカーなどが
国をあげて対策に打ち出したため、日本にもすっかりそんな意識が根付きました。
「メタボリック症候群」という言葉の国民認知度は90％を超え
誰もが体型や日々食べるものに気を付けるようになってきました。
そんな中で、「食事改善はまず野菜摂取から！」
と思っていらっしゃる方が多いように思います。
でも果たして、野菜摂取で本当にメタボからの体質改善が見られたでしょうか……。
「代謝の悪さ」が大きな原因に
厚生労働省の国民健康・栄養調査（平成25年度）によると
「肥満者」の割合は男性28.6％、女性19.6％となっています。
前年度比では、男性の人口の約1/3が肥満傾向で
メタボという言葉の認知度が高まってきているわりに
さほど改善は見られていないもようです。
肥満には「内臓脂肪型肥満」と「皮下脂肪型肥満」との2種類があり
内臓のまわりに脂肪がたまってしまう「内臓脂肪型肥満」と
高血圧・高血糖・脂質異常症のうち、2つ以上を合併した状態を
「メタボリックシンドローム」と呼んでいます。