チャーハン作るの上手いやつコツ教えろ

最新10レス
1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:36:30.12 ID:pCT/RVuS

ご飯がパラパラにならん
あと味もお店に近づけたい

2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:36:59.91 ID:VVvkqJ5P

つ味覇

3以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:38:21.66 ID:pCT/RVuS

ウェイパーってそんないいのか?

4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:40:05.14 ID:VVvkqJ5P

初めて食った時はなにこれすっげ!となり
慣れると自分で味付けした方が美味くなる気がするくらい良い

5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:40:34.58 ID:tcUj7sjY

炊きたてはだめ
冷蔵庫か冷凍庫のご飯使え

6以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:41:36.89 ID:82vSJ/PA

水少なめにすりゃいいんじゃね

7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:42:25.18 ID:dltjDMzY

一粒一粒炒める

8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:42:34.28 ID:RBiO+e0s

日を置くことが重要
ネバネバしてる米は特に
味は味覇でおk

9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:43:32.99 ID:76BEnR3w

塩コショウ鶏ガラだしの素でOK

10以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:43:41.77 ID:0znA/18+

炒飯15でググれ

11以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:45:16.38 ID:0H8QaCG/

卵かけご飯

12以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:47:18.06 ID:UvEDtKPE

冷やご飯を軽く水で洗ってほぐした後に油をたっぷり絡めてから焼け
卵と具材は後から入れろ

13以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:47:30.10 ID:qBzpuAYp

万能調味料として大人気になってる「味覇(ウェイパー)」。もう使いまくってるって人も多いとは思うけど、
実はこのウェイパーの中身がこの4月から変わっちゃうらしいです。これからもあのウェイパーの味を楽しみたいって人は要注意ですよ!
http://m3q.jp/t/3130

14以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:55:21.98 ID:63JCk+4T

油をたくさん入れるとぱらぱらになるぞ

15以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 16:57:24.32 ID:Hu6xgshc

卵、ご飯、具の順で入れること
これだけでパラパラ炒飯作れるようになったわ

16以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 17:04:21.25 ID:tdR9ujO5

>>15 これ
卵が固まらないうちにご飯、塩コショウ、ネギ
これで十分うまい

17以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 17:19:14.32 ID:v9ZZLRfm

まず服を脱ぎます

18以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 17:20:52.53 ID:dZqBRYD7

IHだと料理がつまらない

19以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 17:34:19.04 ID:9/QY1qi7

炊きたてご飯に水少しと油をかける
卵を入れるところからずっと弱火で炒める
だったっけ

20以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 18:51:56.84 ID:42Xik7QM

鉄のフライパン使えばそれだで美味しくなるよ

21以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 23:16:14.23 ID:iiiDW4Fo

てかさ、レンジであっためてからがよくね?

22以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 23:53:27.79 ID:glDBH+Q8

>>13
創味シャンタンDXというのを買わなきゃいけないのか
急にcm始まったから訝しんでたがあれが従来の味覇の味になるのか

23以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 23:56:08.46 ID:qOBwtxgx

強火で良くフライパンを熱する
よく溶いた卵2個を流し入れて
その上に温かいご飯を素早くのせる
その後は木べらやお玉で美味く塊を解しつつ混ぜる
20秒くらい炒めたら細かく切ったウインナー(焼豚)とカニカマとネギを投入
塩コショウと味覇を入れ軽く炒めたら完成

http://imepic.jp/20150403/861260
これはカニカマとか入ってないけど入れると色味もいいし美味しいよ

24以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/03(金) 23:57:07.28 ID:qOBwtxgx

おっと油を忘れてた
わかってると思うが卵を入れる前に油だ
気持ち多めでおk

25以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/04(土) 00:04:10.15 ID:WAeAp0a/

うまそう

26以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/04(土) 00:06:06.65 ID:8ndmsTCV

飯テロふざくんな

27以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/04(土) 07:03:55.92 ID:7WSG22Ub

腹減った

28以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/04(土) 07:55:20.24 ID:QGHtMWSA

とりあえず、王将にアルバイトにいって教えてもらえるまで頑張って続ける

29以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/04(土) 16:45:18.81 ID:iUWPAQsh

テフロンで強火はやめとけよ

30以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2015/04/04(土) 18:01:36.05 ID:CzsZokLA

味はもういいけどパラパラにならん


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