【料理板】料理に使う包丁の疑問質問 #17

自分はもう持ってないけど親が使ってた
昔使った感じでは安心して使えた
包丁自体の重さですとんすとんと切れる感じがしたなあ
大きめの根菜とかも菜っ葉類もざくざくと切りやすかった
あんまり包丁使ってるという気がせずただ切ってるという感じ