鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 ID:XLxdb4hf

水付けた胸肉作ったものです
油もったいないからって全部上げ焼きしてから保存したら少し固くなった
水から上げたら食べない分は冷凍保存が良かった
多分今回自分やったのはアメリカでロースト作るときにやるブラインに近いです
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/51904268.html
重曹じゃなくてもいけると思うよ