鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 #52

団子汁

鶏むねのひき肉
刻み生姜 桜エビ 青じそ
つなぎ小麦粉
塩

全部混ぜ混ぜしてだし汁で茹でる
茹でたら一旦引き上げる

茹でた汁はアクとって野菜投下
味整えて団子投下

うまー