【乙嫁語り】森薫総合【エマ・シャーリー】 #30

ポロの作り方【ウイグル料理】

ウイグル人が最も好きなご馳走の一つであるポロ(polo)。ポロとはペルシャ語で
ピラフを意味するポロウ（polou）が語源であると言われいます。ポロはもともと
お祝­いの時に食べたそうですが、今は日常的な料理になりました。手でつまんで
食べたことか­ら、中国語では抓飯と呼びます。
http://www.youtube.com/watch?v=TEb-etl1BJg