【調査】 ------- 「家系」「全汁」「デッド飲み」「着丼」「あつもり」…ラーメン用語の認知度、2人に1人「全て分からない」
「おいしいラーメンを食べたい」と思ったとき、「食べログ」「ぐるなび」などのポータルサイトや個人のグルメブログなどの「レビュー」を参考にする人は多い。
ところがレビューでしばしば使われている用語には、独特なものが多数。「家系」「デッド飲み」「全汁」「着丼」「あつもり」 「ダブルスープ」「粉落とし」「ハリガネ」などいろいろあるが、いずれもラーメンへのレビュー以外ではまず見かけない用語ばかりだ。
これら「ラーメン用語」は、どれくらい認知されているのだろうか。
■「全て分からない」2人に1人
しらべぇ編集部の調査によると、先ほど挙げた「ラーメン用語」の意味するところが「8つとも分からない」という人は55.1％。
せっかくのレビューも「ラーメン用語」を多用すると、全体の半数以上に中身がよく伝わらないということになりそうだ。
年代別ではシニア世代の状況が最も厳しく、60代では「全て分からない」という割合が72.1%に上った。