給水についてはこんな記事も発見
これを見た感じだと単にテレビ局の意向だけというわけではなさそうだ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140630-00000032-tospoweb-socc
【給水タイム】
ＦＩＦＡが今大会からの導入を決めた。一定の条件に達した高温多湿下での試合で、前半と後半のそれぞれ３０分前後に一度ずつ、約３分間試合を止めて選手に給水させる。大会序盤で適用されることがなかったため、首都ブラジリアの労働裁判所が２０日にＦＩＦＡに対し、改めて適用を命じた。ブラジル国内では、３０度を超えた試合で給水休憩をとらせる規定がある。