Grok 4.1 Betaの回答
動物園や水族館で、ペンギンが頭を振ったり、くしゃみのように鼻水を飛ばす行動は、風邪や病気ではなく、体内の余分な塩分を排出するための自然な生理現象です。
ペンギンは海で魚を食べるときに、海水を一緒に飲み込んでしまうため、体に塩分が過剰に溜まります。通常の腎臓だけでは処理しきれない塩分を、目の上にある**塩類腺（supraorbital gland）**という特殊な器官で濃縮し、鼻孔から高濃度の塩水として排出します。
この塩水は海水の約2倍の濃さで、鼻に溜まるとムズムズして頭を振ったり、くしゃみのように飛ばします。動物園では餌に塩分が含まれるため、同じことが起こり、ガラスや壁に塩の跡が残ったり、近くにいる人に飛んでくることがあります。これはウミガメが涙で塩分を出すのと似た仕組みで、ペンギンが海水環境に適応した進化の結果です。
特に餌やり後によく見られる行動なので、次にペンギンを見るときは注目してみてください！（ただし、近くにいるときは注意ですよ）