酢飯の上に、マグロとかの刺し身が乗ってる丼というのは、ネタの保存もあるでしょうが寿司を意識したんですかね
550円で、ファーストフード的に寿司っぽい昼飯晩飯になりますよ、が売りなんでしょうね
中央卸売市場が近所にあるから、というのもあって、考えられた商売っぽい
酢飯の上に、マグロとかの刺し身が乗ってる丼というのは、ネタの保存もあるでしょうが寿司を意識したんですかね
550円で、ファーストフード的に寿司っぽい昼飯晩飯になりますよ、が売りなんでしょうね
中央卸売市場が近所にあるから、というのもあって、考えられた商売っぽい