花畑牧場、４月からチーズ生産倍増 生産設備増強、従業員も増員
【中札内】菓子・乳製品製造販売の花畑牧場（十勝管内中札内村）の田中義剛社長は２６日、チーズの生産を４月から倍増させる計画を明らかにした。２億～３億円を投じて十勝管内や夕張市内にある４工場の生産設備を増強し、現在約４００人いる従業員も計８０人程度増やす。
人気が高い一口サイズのモッツァレラやカマンベール、ブラータの３商品で、従来の２倍となる月計約２００トンを生産する。これに伴い、原料の道内産の生乳と生クリームの仕入れも月約２千トンに倍増させる。
ｊ生乳の消費拡大を後押ししたいとの考えもあり、田中社長は「消費者のニーズに応える商品を販売し、メーカーの責任を果たしたい」と話している。
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