TKGの次は「めだま焼き丼」 卵業界からレシピ続々
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC09AGU0Z01C21A1000000/
卵業界が「TKG（たまごかけご飯）」に続く消費拡大の二の矢として「めだま焼き丼」の魅力発信に動き始めた。卵料理で「目玉焼き」は人気が高く、他の食材や調味料と合わせたアレンジの幅も広い。レシピ提案などで目玉焼きの魅力を広め、1人あたり「1日1個」の卵消費を目指す。
「たまごとごはんでたまごはん」。たまご知識普及会議（東京・中央）は日本たまごかけごはん研究所（東京・文京）と共同で「たまごかけご飯」と「...
この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。