ラーメン・カレー・定食8社が発表した7月の月次営業情報によると、既存店売上高は、トリドール2.3％増、幸楽苑0.6％増となった。
一方、王将フードサービス1.2％減、リンガーハット3.1％減、ハイデイ日高3.2％減、いきなり！ステーキ29.6％減、壱番屋0.7％減、大戸屋5.1％減と明暗を分けた。
(以下いきなり！ステーキのみ。他社はソースで)
■ペッパーフードサービス（2018年12月期：売上高635億円）
ペッパーランチの既存店の売上高4.0％減、客数4.9％減、客単価0.9％増。
全店の売上高8.8％増、客数8.5％増、客単価0.3％増。
国内店舗数172店。
レストラン事業の既存店売上高9.7％減、客数9.5％減、客単価0.2％減。
全店の売上高18.7％減、客数18.3％減、客単価0.6％減。
国内店舗数14店。
いきなり！ステーキの既存店の売上高29.6％減、客数27.3％減、客単価3.3％減。
全店の売上高8.0％増、客数8.6％増、客単価0.6％減。
国内店舗数475店。
ラーメン・カレー・定食／7月既存店売上・客数いきなり！ステーキ3割減 | 流通ニュース
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