香る昆虫ってどういうこと?
タガメは香りが特徴の食用昆虫です。
タガメはカメムシの仲間なので、カメムシ同様に強い匂いを発します。カメムシは自分の身を守るためや仲間同士のコミュニケーション手段(フェロモン)として、匂い物質を利用しています。
タイワンタガメのオスは、メスに比べると特にフルーティな香りが強く、人気の高い食材です。タガメサイダーは、香りの強いオスのタイワンタガメを厳選して使用しています。
食レポ見てると臭くて食べられないといった感じで吐き出す人が多いのだがメスを食ってるのかな?
香る昆虫ってどういうこと?
タガメは香りが特徴の食用昆虫です。
タガメはカメムシの仲間なので、カメムシ同様に強い匂いを発します。カメムシは自分の身を守るためや仲間同士のコミュニケーション手段(フェロモン)として、匂い物質を利用しています。
タイワンタガメのオスは、メスに比べると特にフルーティな香りが強く、人気の高い食材です。タガメサイダーは、香りの強いオスのタイワンタガメを厳選して使用しています。
食レポ見てると臭くて食べられないといった感じで吐き出す人が多いのだがメスを食ってるのかな?