ロイヤリティーが人件費を差っ引いた営業利益にかかっていれば深夜帯の人員補充も多少は容易になるけど
粗利にかかってしまっていては深夜営業を続ければオーナーが疲弊、取りやめれば本部が損すると認識してるけど合ってるのかな
深夜の時給を1500円にしても人が集まらないほど働き手がいない地域ならそもそも深夜営業短縮による売上げ低下も大したことなさそう
ロイヤリティーが人件費を差っ引いた営業利益にかかっていれば深夜帯の人員補充も多少は容易になるけど
粗利にかかってしまっていては深夜営業を続ければオーナーが疲弊、取りやめれば本部が損すると認識してるけど合ってるのかな
深夜の時給を1500円にしても人が集まらないほど働き手がいない地域ならそもそも深夜営業短縮による売上げ低下も大したことなさそう