東京から寿司のデータを転送し、米国のイベント会場で出力する
――そんな「SUSHI TELEPORTATION」を目指すプロジェクトチームが、テクノロジーイベント「SXSW 2018」(3月18日まで、米国オースティン)でデモンストレーションを披露している。
食感や味などのデータを基に、1辺が5ミリの食べられる立方体(ゲルキューブ)をロボットが組み立て“低解像度のピクセル寿司”を再現する。
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http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1803/16/news071.html
「転送寿司」コンセプトムービー / “Sushi Teleportation” concept movie
https://www.youtube.com/watch?v=dSdPfKmOoDw