少子高齢化による人手不足で"営業時間短縮"、"求人難"で倒産相次ぐ　危機的状況

カレーにアイスクリームにタピオカ…。これ、「人手不足」が起きているお店のことなんです。私たちの身近なところにまで広がりを見せる「人手不足」。臨時休業も相次ぎ、ネット上には「嘆き」の声が投稿されています。

先週末には、低価格のラーメンチェーン「幸楽苑」を運営する会社が人手不足で人件費が上昇し採算が悪化しているとして、全体のおよそ１割に当たる５０店舗余りを今年度中に閉鎖すると発表しました。何が起きているのか、調べてみました。（ネットワーク報道部記者 佐藤滋 野田綾）

■悲痛なつぶやき

「目当てのラーメン屋が人手不足のためランチ営業お休みだった」
「結構有名なスープカレー屋に行ったら『人手不足でお休みします』と張り紙あったわ」

■悲痛なつぶやき

ツイッターに寄せられた「人手不足」を嘆く投稿です。中には従業員からの投稿も…。
「最近３人辞めちゃって人手不足です。おかげで日曜・祝日が休みになって僕の収入減って困ってます」

■アイスクリーム店では

記者は、ツイッターの投稿を頼りに、アイスクリームチェーンの関東地方のある店舗を訪ねました。訪ねたのは１０日の夜。シャッターには「都合により１３時開店とさせていただきます」という張り紙が。

紙に書かれた営業時間を見ると「翌１１日は１３時から１８時。１２日は１０時から１８時」。ホームページにあったこのお店の営業時間より短縮されていました。

どういうことなのか。

運営会社に取材したところ、この店舗では数か月前からアルバイトやパートの「人手不足」のため、臨時休業や営業時間の短縮が続いているということでした。

広報担当者によりますと、全国に１０００店以上あるほかの店舗では今のところ同様のケースはないということですが、「本社としてアルバイトやパートの募集のサポートをしているが、この店舗に限っては集まらない」と話していました。

■人手不足のワケ

そもそも、なぜ人手不足が起きるのか。

専門家は少子高齢化と景気回復を挙げます。大和総研の長内智シニアエコノミストは「少子高齢化で働く世代が減っているのに対し、景気回復で経済活動が活発になっている」と指摘。

モノやサービスの提供を受けるお年寄りが増えていても働く世代は少ない。人手が足りないのは必然の流れとなっています。

■時給は過去最高 でも倒産相次ぐ

「少しでも良い条件を示すので働いてほしい」

企業がアルバイトやパートを募集する際の時給は今、過去最高水準となっています。求人情報会社の「リクルートジョブズ」の調査では、首都圏と関西、それに東海の３大都市圏の平均は過去３年間、ほぼ右肩上がり。

ことし８月には１０１４円と、調査開始以来、最高を記録したほか、直近の９月も１０１３円でした。

リクルートジョブズは「前の年の同じ月と比べた場合、時給の上昇は当面続く見込み。人手不足の中、時給の引き上げだけでなく、短時間でできる業務の“切り出し”など、働きやすい環境づくりに取り組む企業も増えているようだ」と分析しています。

その一方で相次いでいるのが企業の倒産です。民間の信用調査会社 東京商工リサーチによると、先月、人件費の高騰や求人難など「人手不足」が理由となって倒産した企業の数は３９件と、この４年間で最も多くなりました。

会社の代表者や幹部の引退などに伴う「後継者難」が最も多かった要因で、必要な人手を確保できず事業の継続に支障が生じた「求人難」も目立ちました。

この「求人難

この「求人難」による倒産件数は、ことし１月から１０月までを見ると合わせて３１件。去年の同じ時期の２．２倍にまで増加しています。

東京商工リサーチは「今後、人手不足が深刻化した場合、人材難による倒産がさらに増えるおそれがある。倒産に至らなくても休業に追い込まれる企業も増えてくるのではないか」と話していました。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171113/k10011221941000.html?utm_int=all_side_ranking-social_002
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171113/K10011221941_1711131733_1711131845_01_04.jpg

飲食は自業自得

■人手不足“クライシス”

前述した大和総研の長内シニアエコノミストは、こうした現状を「クライシス」＝「危機」と表現しています。

人手不足がさまざまな業種に広がっているのに加え、人件費が上昇して企業の収益を圧迫する。その両面で「危機」だというのです。

高齢化が進む地方で深刻になっていた人手不足は今や都市部にも広がっていて、長内さんは「企業は時給を上げることなどで対応してきたが、外国人や主婦の労働参加がかなり進んでいるので短期的には改善は難しい」と見ています。

■便利さの陰で…

少子高齢化で「縮小」を続ける日本。一方で都市部の繁華街を歩けばコンビニや飲食チェーン、ドラッグストアなど同じ業種の店が目と鼻の先に並びます。

「便利さの裏返しではないか」 長内さんは人手不足の背景を別の視点からも捉えています。

「あの店の、あの商品を、今、ほしい」

際限のない私たち消費者の願望に応えるべく激しい競争にさらされる企業。それとともに身近にまで広がってきた人手不足の波。

ロボットの活用やパートで働く人の働き方を制約しているとも言われる税金の仕組みの改善など抜本的な対策も必要なのではないか。

解決の糸口は簡単には見いだせそうにありませんが、取材を通して、社会の構造が今、「過渡期」に来ていると感じました。

終り

すごい勢いで廃業倒産増えてるよな
パート主婦なり学生なりの収入源が減るから
家計にもボディブローをキメていくだろうな

近所のすき家やレストランも働き手が来なくて、夕方18時に閉店してたのには驚愕した

労働条件悪すぎて生活していけないから
働きたくても無理っていう根本問題を無視して
人手不足だの人材難だの人件費だの
働き手側に問題あるみたいな論調にすり替えてる

近所のジョナサンがそういったチラシが貼ってあって、
人手不足の為に夕方からの時間帯はジュース飲みしか注文できなかった

最低賃金に多少色つけたくらいの収入で身分は２、３ヶ月更新のアルバイト
短時間のシフト勤務で健保もない下手すりゃ雇用保険もない
そんな求人が増えても意味ないよね

ただ、人為的に起こされた急激な円安（円の価値が半減）による、
猛烈なコストアップインフレで
業務用の道具や材料も、アホみたいにシュリンクフレーションしてるからな
金属のフォークなりスプーンでも2005年の2.6倍以上の価格になってるものがある

人件費を削減というのは悪手だとは思うが、
飲食業に限らず、日本で商売するのは、真面目に経営するほど「もう無理」になってきてる

販売価格はシュリンクフレーションを計算に入れると2005年頃の3倍になってるから
客足も減り、売上も下がり、その上材料費などで運営コストは2倍以上
最低時給を30%以上上げていけと言われても、どうしようもなくなる

内部留保は、役員が最後に持ち逃げするのは確実だし

どうしようもないだろ

まず詰むのは、共働きの子持ち夫婦たちだろうな
パートに出てる家族や、バイトしてる子どもが、雇われなくなるし
就職したとて、平均賃金は相対的に下がり続けてる
初任給は、中韓の同等の企業の半分に近い値になってる

改ざん隠蔽に使うために、人為的な円安を起こして、見た目上の円で好景気を演出してる上級国民らは
庶民、いや、一般国民に死ねって言い続けてるんだろうな

>>9
今時の正規雇用っていっても、税金激増してるし、ゴミみたいな給料で騙されてる若者がほとんどだからな

朝のラジオ交通情報でも、乗員都合で欠航とか普通に言ってるな…

そろそろ働き方を変えないと後でとんでもない社会になるぞ
かといって派遣制度は日本の風土に合わないから解決法にはならずむしろ悪化するぞと
二十年前以上前から警告してるやつらがいてそれでも耳を貸さなかったんだから
ある意味では社会特に企業の自業自得

今までが低賃金低報酬で無理しすぎてた
これから変わっていかなければいけない

ヒャッハー学歴社会のツケが回ってきたんだー！！サイレントテロだー！！

奴隷の乱

>>14
そう思う
しかし今の政府に任してるといっそう企業優先・低賃金低報酬の方向に進むだけだし
奴隷は奴隷の自覚がないから乱すら起こさないだろう

SNSの時代だぜ
最近はバイトも店の状況をSNSで拡散しちまうからな
お互い信頼してない

始まったな

「少しでも良い条件を示すので働いてほしい」
本当にそうしてたら人手不足になってないだろ

>>7
本当これ

ザラっと読んだが的外れ記事だと思うが

給料安い上に忙しいくパワハラで休めない
というイメージがワタミで先行しているのに

どう人を集めるというだ？

んだ

なんか読んでもイマイチわからんけど奴隷労働前提のシステムが破綻しましたってことかな

少子高齢化で働き手がいなくなる上っ面だけの経済

>>7>>20
ほんとそれ、なんだけど

うちだと、パート・バイトに出す時給はコストコと同じにして
でも、それだともたないんで、1ヶ月の上限を決めて勤務時間を減らしてもらって
ダブルワークOKにしてる、そのうち皆そうなるんじゃないかな
でも、新たに雇うことは無いから、ダブルワーク探しも今のうちかと

募集はするけど、雇わなくなるなあ、最近
昔ならとりあえず1ヶ月くらいは試用して互いに考える時間とか作ってたけど
そんな余裕は今とこれからは割きたくないなーって

【 不景気.com 】
http://www.fukeiki.com/

【 閉店マップ 】
http://www.heiten-map.com/

【 大島てる(事故物件マップ) 】
http://www.oshimaland.co.jp/

正確には人手不足じゃなくて奴隷不足だろ

うむ
こんな経営計画を立てるなら淘汰された方が世のためだな

総じて、行政のせいだね

曖昧すぎる労働基準法見直すべきだろうな
あんな有って無いようなもの守ってるの労基署くらいだろ