ファミレス・ロイヤルホストが人手不足対策で現金お断り店を試験的にオープン　わずか3名で運営可　ブラック化か分かれ目

６日に開店する完全キャッシュレスのレストラン「ＧＡＴＨＥＲＩＮＧ　ＴＡＢＬＥ　ＰＡＮＴＲＹ」（ロイヤルホールディングス提供）
ロイヤルホールディングス（ＨＤ、福岡市）は１日、支払いを電子マネーやクレジットカードだけにした実験店を東京都内に６日に開くと発表した。
現金の管理を完全になくすなどして従業員の作業効率を上げ、深刻化する人手不足に対応する狙いだ。
東京都中央区に６日、開店する「ＧＡＴＨＥＲＩＮＧ　ＴＡＢＬＥ　ＰＡＮＴＲＹ（ギャザリングテーブルパントリー）」は、現金のやりとりをなくすため、
入り口にレジを置かず、電子マネーのチャージもできない。店舗入り口に「現金お断り」を知らせる表示を出す。
注文はテーブルのタブレット端末から。代金も同じタブレット端末で、電子マネーやクレジットカードを使って支払う。店舗運営の作業が減ることで、
約４０席の店を３人で運営できるとロイヤルＨＤはみている。
今後は、この店で得たノウハウを主力の「ロイヤルホスト」の店舗などにも導入していく方針だ。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171101-00000095-asahi-bus_all

飲食業に限らずそのうちどこもキャッシュレスになっていくのかもしれん

こっちからお断りします
現金主義なもんで

3人で調理と盛り付けとホールと皿洗いか

>>4
絶対ブラックだな

支払いのタイミング伺う必要もないし楽だわ

駅前のコンビニとかも交通系カードで支払いできるし現金お断りしていいんじゃね？
忙しいとレジに恐ろしい金額の現金入ってんのに落とせないときあったし現金なしだと安全性も高まりそう

いいと思うけど流石にもう少しスタッフ増やそうや

3人じゃ流石に無理だろって思うが
料理全部レンチンならいけるのか？

>>9
ファミレスでバイトしてたけど、ご飯以外は全部チンだよ
セントラルキッチンから冷凍で送られてくる

まじかよ
元々ファミレスなんて殆ど行かないけどもう2度と行かないは

>>11
それがいいで
牛丼屋の方が個人的にずっとマシ

こんな奴隷労働の効率化はノウハウって言わないだろ小賢しい

クオカードで払えばええのんか？

食券販売機の店とたいして変わらんやんけ

店側が対応してればいけるで

クレジットカードと電子マネーに対応してくれるのはうれしい
現金使わなくていいならそれに越したことはない

他人のおごり以外でファミレス行ったことないから関係ないや
好きにしてくれ

人手不足←建前
人件費削減←本音

もうロボット開発しろよ

ファミレスの料理が全部セントラルキッチン製ならそれを冷凍食品としてスーパーやコンビニで販売してくれたらいいのに

>>21
それは利幅が無くなるからあかんのや
解凍して盛り付けて出す事で付加価値を付け、利益が取れる値段を付けるんや

競合他社がほぼいない吉野屋やココイチは冷凍版出してるけどな

ロイヤルホストってファミレスの中では一応高級の位置付けだったような気がするけど
そういう所でも全部レンチンとかマジでファミレスって無駄に高いだけで行く価値無いな

商売やからな

ファミレス全部レンチンじゃないでしょ？キッチンで火を使うはずだけど

店内調理の王将最強

>>25
店のメニューによる

チャージ足りなかったらどうすんの

先払いでおｋ