クールジャパン人材育成検討会（第３回） 議事次第 : 知的財産戦略推進事務局 クールジャパン戦略 - 内閣府
http://www.cao.go.jp/cool_japan/kaigi/jinzai/3/3jinzai_giji.html
クールジャパン人材の育成について
http://www.cao.go.jp/cool_japan/kaigi/jinzai/3/pdf/siryou2-1.pdf
2017 年 4 月 25 日
一般社団法人 日本フードサービス協会
クールジャパン人材の育成について
外食産業からの視点
(中略)
５．2020 年危機
東京オリンピック・パラリンピックでのボランティアは 7,000 人～8,000 人と言われて
います。彼らの多くは外食産業に労働を提供してもらえる貴重な人材です。海外からの
観光客でごった返す東京のレストランにスタッフがいない、また時給が高騰し、いくら
売っても利益が出ない…ということが現実となりかねません。外国人対応のための外国
人スタッフだけでなく、オリンピックを前述の外国人雇用のモデルケース（特区）と位
置づけ、研修期間を十分取れるよう、2019 年から最低 1 年間の特別ビザを発給するこ
とを早急に検討する必要があると考えます。
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他の部分もツッコミ要素あるので、よかったらソースのPDF読んでみて