観光庁、「中国人には練りワサビたっぷり」推奨　8年前のマニュアル、「市場ずし」騒動で注目

大阪・難波の寿司店「市場ずし 難波店」が大量のわさびを乗せた握り寿司を外国人観光客に提供していたとされる問題にからんで、観光庁が8年前に発表した資料「多様な食文化・食習慣を有する外国人客への対応マニュアル」に改めて注目が集まっている。

　同庁は、外国人客への対応方法を国別にまとめたこの資料に「刺身を食べる中国人には、練りワサビをたっぷりと提供する方がよい」と記載していた。

■「1回の食事で1本の練りワサビを使い切る人も」

　「市場ずし 難波店」をめぐっては2016年9月ごろから、握り寿司にわさびを大量に盛って「嫌がらせ」されたという韓国人、中国人観光客らの指摘がネットに相次いだ。さらに、そうした投稿を目にした日本人のネットユーザーが、「わさびテロ」などと店側を強く批判していた。

　これをうけ、店舗を運営する藤井食品（茨木市）は10月2日に公式サイトで釈明。従業員による民族差別的な発言は確認できなかった、としながらも「ガリやわさびの増量の要望が非常に多い」ため、外国人観光客に「事前確認なし」で大量のわさびを提供していたことを認めた。

　しかし、今なおツイッターでは「店側に民族差別的な振る舞いがあったのではないか」と疑う趣旨の書き込みが多い。

　そんな中、観光庁が2008年2月に発表した資料「多様な食文化・食習慣を有する外国人客への対応マニュアル」に中国人客に多めの練りわさびを提供するよう勧める一文がネットユーザーに「発掘」された。

　同資料は外国人客への対応方法を国別に記したもの。数人の有識者からなる「多様な食文化・食習慣を有する訪日外国人接遇ガイドライン 懇談会」での検討内容と専門家への取材に基づいて作成された。

　同資料によると、「刺身を食べる中国人には、練りワサビをたっぷりと提供する方がよい」といい、「1回の食事で1本の練りワサビを使い切る人もいる」という。ただ、韓国人については、わさびの好き嫌いと関連付ける記述は見られなかった。


以下ソース先で
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161005-00000003-jct-soci

IDありです

非表示スレ案の定おかしくなってるしな

重複させんなよカス

ごめんなさいスルーして下さい

9:1[]
2016/10/08(土) 16:39:23.22 ID:???
本気でクズ過ぎワロエない

これおまえだろ

＞ 20 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です　[]　投稿日：2016/10/08(土) 17:30:06.56 ID:??? 　　　New!!
＞ 自分でワサビの量を調節できる刺身じゃねーか
＞ 寿司みたいに一体になっているのには当てはまらねーよ

コレに尽きるわ。ホント、Jカス記事ってレベル低い

でもターゲットは韓国人だったんだしょ？
なんか政府のせいって言っても無理すぎねえか

中国人と韓国人を見分けるのも難しいし
店が「マニュアルに従った。中国人と勘違いした。」と強弁したら叩きにくい

>>9
逆にこの記事で強弁しそうな気がする店側が

で中国人が大量のワサビを喜ぶってのは実際どうなんだろうな

こんな的はずれの論点ずらしで差別については究明されることなく放置される
実に美しい国ですな

みっともない国ですよ
はっきり言って

観光庁がどうとかいうよりまず外国人がわさびを大量に欲しがるのは事実だろ
いちいち被害者ぶりっこすんなよ

外国人全てがわさびを大量に欲しがるわけではない
外国人で一括りにして一律の対応するのが差別なんだよ
加害意識がないのが深刻だな

ラーメンに唐辛子どばどばかけて食う奴でも店員が自分にだけ唐辛子を盛って出してきたら怒るよ

>>15-16
そりゃそうだ
わさびを別添えすれば済む話だし

でもこのマニュアルに関しては別添えでたっぷり出せっつう話でしょ？