豚の生レバー提供容疑で居酒屋経営者逮捕、初摘発
国が定めた加熱処理をせずに豚の生レバーを提供したとして、神奈川県横須賀市の居酒屋経営の男が逮捕されました。
豚の生レバー提供での摘発は全国初とみられます。
食品衛生法違反の疑いで逮捕されたのは、横須賀市の居酒屋経営・塚越博司容疑者（３６）です。
塚越容疑者は、今年４月、国が定めた加熱処理をせず、豚の生レバーを客に提供した疑いが持たれています。
調べに対し、塚越容疑者は容疑を認めていて、店では毎週水曜、「裏メニュー」として豚の生レバーを１皿６００円で提供していたということです。
豚の生レバーは去年６月から厚生労働省が飲食店での提供を禁止していて、摘発は全国初とみられます。
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2799105.html