肉は腐りかけがうまいって本当? #9

9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/05/16(月) 18:45:27.76 ID:wfvLkreC

うm
タンパク質は分子量がでかすぎて味蕾に入らないからな
基本人間はタンパク質を味わえない
タンパク質がアミノ酸に分解して味わえる
腐る直前じゃだめだ
腐ってからが勝負と言えよう

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