こんにちは、ひろゆきです。
さてさて、アメリカのカリフォルニア州の最低賃金が$15になったそうです。
日本でも「最低賃金を上げよう！」みたいな話が見られますが、最低賃金が上がると得をすると
誤解してるアルバイトの人が多い気がします。
最低時給が高くなると、自分の時給も高くなってラッキーみたいなのを想像してるんだと思いますが、
世の中には、打ち出の小槌は無いのです。
さて、都内のマクドナルド代々木店の時給は1000円なのですが、
最低時給1500円になった場合に、二つの可能性があります。
人件費の分だけ、マクドナルドの売り上げが伸びて、人件費を賄えるパターン。
人件費の分も売り上げが伸びなくて、マクドナルドが閉店して、アルバイトが失業するパターン。
マクドナルドの原価の割合はざっくりこんな感じのようです。
2015年 材料費35.9％ 人件費32.4％ その他賃料27.8％ 原価合計96.1％
http://blog.livedoor.jp/sharescafe/archives/43707071.html
んで、仮にすべての店舗の時給が1000円から1500円に変わったとすると、
材料費35.9％ 人件費48.6％ その他賃料27.8％ 原価合計112.3％になります。
（厳密にはちょっと違いますが、端折ります。）
原価が販売価格より高くなるのですね。
値上げをしないと、売れば売るほど赤字になるという状態です。
さてさて、ただでさえ、売り上げ不振のマクドナルドですが、味もサービスもまったく
変わらないのに価格だけ16%増えたら、お客さんが増えると思います？減ると思います？
ってことで、元々、売り上げの高い店舗に関しては、残ると思うのですが、
ギリギリでやってる店舗は軒並み閉店することになります。
ということで、失業するアルバイトが結構多くなるってのは、簡単に予測がつくと思います。
http://blogos.com/article/171324/