暖冬で野菜が巨大化

暖冬傾向で野菜巨大化　生産者にとっては「死活問題」

暖冬傾向で、野菜の生育に影響が出ている。消費者にとってはうれしい傾向も、
生産者にとっては死活問題となっている。
宮崎・高鍋町で、トラックに大量に積まれていく、丸々と大きく育ったキャベツ。
手際よく箱詰めされていくが、見ると、ふたも閉まらないほど、ぎゅうぎゅう詰めだった。
これを、次々とトラックに積み込んでいく。
キャベツ農家は「作が早まって成長しているので、収穫作業に追われて、品質が落ち気味にはなりますよね」と話した。
収穫が間に合わないほど、次から次へと育つキャベツ。
その理由は、暖冬にあった。
7日も東京都心では、13度近くまで気温が上がるなど、3月上旬並みの陽気となった。
この暖冬傾向は、今後も続くとみられている。
この暖冬が影響しているのが、野菜の生育。
2015年11月以降、適度な雨が降ったこともあり、野菜が早く大きく育っている。
早く大きく育った野菜は、どうなるのか。
東京・練馬区のスーパーを訪ねてみると、例年に比べて3割ほど安くなっていた。
野菜を買いに来た人は「ついこの間まで(キャベツは)300円近くしていた。今88円で、とっても安いと思う」と話した。
6日に発表された、農林水産省の食品価格動向調査でも、白菜は1kgあたり117円。
キャベツは1kgあたり123円と、平年に比べ、1割ほど安くなっていた。
アキダイの秋葉弘道代表は「生育が非常にいい状態なので。特にダイコン、見ての通りでかいです。
平年ですと、こういう大きいサイズをかき集めるのが大変だが、ことしの場合は、
黙ってても大きいのが来るという感じ」と話した。
消費者にとってはうれしい傾向だが、生産者にとっては死活問題。
キャベツ農家は「秋口から豊作気味に作が出るので、価格としては厳しい。
1月2月3月に収穫予定のものが、前倒しで早くできているので、こういう経験は初めてですね」と話した。
消費者にとっても、心配なことがある。
農水省によると、このまま出荷時期の前倒しが続くことで、次の品種などの切り替え時期とのずれが生じるという。
このことで、逆に一時品薄になり、値段が高くなる可能性があるという。

http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20160107-00000976-fnn-bus_all

温暖化したら野菜食いまくれるのか

また白菜を潰す作業がはじまるお(´・ω・`)

僕のナメタケは一向に巨大化しませんよ

生産者っていつも困ってんな

確かに不作でも豊作でも困ってるわな

ファミマで白菜の浅漬買ったら不味すぎてびっくりした

白菜の浅漬けだったら自作したほうが美味いよ
白菜四分の一カットを食べごろに切りジップロックコンテナーの特大容器にぎゅうぎゅう詰め
鷹の爪を適宜まぶし浅漬けの素をぶっかけて一晩冷蔵庫で寝かせば完成

>>8
時間がある時は自分でやるんだけどね
何かの間違いじゃないかってくらい味が全くしない浅漬だった

農家の直売所で
大根くらいの大きさの巨大ニンジンが3本100円で
売っていたので買った
年末に買ったのにまだ1本の半分も食ていない
11月末に直売所でもらった巨大大根はもうすぐ食べ終えられそうだ

スーパーの人参が最近でかいのは暖冬のせいだったのか
野菜安めだよね
>>10
カレーに人参いっぱい入れるとうまいよ。後はスライスして鍋する時に使ったら消費早い

うちの親父にんじん作ってくれるのはいいんだけど、土寄せしないし適当に収穫するから細くて割れた芯の入った糞不味いにんじんしか出来ない

>>4
暖房ケチってんじゃねーぞ

一部野菜は安くなったけど長ネギとか高くて結局出費は変わらないという

>>4
キノコじゃないよ栗の実だよ

最近休日に散歩がてら色んな農家の家の裏手で売ってる野菜買い歩いてるわ
その辺の店で買うよりデカいし安いし新鮮だし日保ちするからありがてえ
おばちゃんと知り合いになると安くしてもらえたりおまけで色々貰える

なにその素敵な休日

今日買い物いったら卵10円から20円位安くなってた
野菜と卵が安いと助かる

卵はともかく野菜は需要の先食いと同じやで
ソースにも書いてあるが本来もっと後に収穫するはずだったのが成長しちゃって今採ってるから
あとで野菜がなくなって高騰するだけ

こういうのとか牛乳とか乾燥させて備蓄用に出来ないのかねえ
虫食うより現実的だろうに