甘くな～れ、干し柿づくり 伊達・長和小５、６年生
【伊達】市立長和小（田村雅嘉校長）で６日、伝統行事の「柿の木祭り」が開かれ、
全校児童８１人が干し柿づくりに挑戦した。
以下ソースで
http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/area/doo/1-0199381.html
甘くな～れ、干し柿づくり 伊達・長和小５、６年生
【伊達】市立長和小（田村雅嘉校長）で６日、伝統行事の「柿の木祭り」が開かれ、
全校児童８１人が干し柿づくりに挑戦した。
以下ソースで
http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/area/doo/1-0199381.html
>>4
柿酒は何年か前にカーちゃんがやってたなあ
自分は甘い酒が得意じゃないから飲まなかったけどそれっきりやってないのを見るにイマイチなんだと思ってた
家でも焼酎で渋抜きやるけどみんな固めのが好みだから
いっぱいあると食べきれなくてジュクジュクになって誰も手を付けなくなるんだよね
仕方ないから生で食える量だけ渋抜きしてあとは干し柿にするんだけどこれまた売れ行きが悪くて冷凍庫の肥やしになる
もう木を切るしかないか