チーズには麻薬並の中毒性があることが研究により判明　もしかして麻薬の中毒性って大したことないんじゃね？

2015年10月29日 06時00分00秒
チーズには麻薬並の中毒性があることが研究により判明

単体で食べてもピザやハンバーグなどにトッピングしてもおいしい万能乳製品が「チーズ」です。トローリとろけるチーズにやみつきになる人も多いかと思いますが、実際にチーズには「麻薬並みの中毒性」があることが研究により明らかになっています。

Which foods may be addictive? The roles of processing, fat content, and glycemic load. - PubMed - NCBI
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25692302

Cheese is addictive as drugs, study finds - Telegraph
http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/northamerica/usa/11949643/Cheese-is-addictive-as-drugs-study-finds.html


ミシガン大学とアメリカ国立医学図書館の研究により、加工度の高い食べ物には中毒性があり、食物依存症を引き起こすことが明らかになりました。また、特にピザは依存症を引き起こしやすい食べ物であり、ピザ好きの多くが「チーズ中毒」になっていることも判明しています。


研究では食物依存症に関する調査が行われており、500人の被験者に食物依存症テストの「Yale Food Addiction Scale」を実施し、被験者が食物依存症の条件を満たしているかどうかを調査。この結果、一部の被験者が食物依存症の条件を完全に満たしており、大多数の被験者も何かしらの食べ物に対して「食べたい」という願望を抱いている、もしくは「食べ出すと止まらない」食べ物がある、と回答していることが明らかになりました。

その後、35種類の食べ物を用意して依存度を調査したところ、最も依存症が起こりやすい食べ物がピザでした。なお、トップ9は以下の通りで、加工度の高い食べ物が依存症を起こしやすい食べ物として軒並みトップ10にランクイン。なお、チーズは10位で、天然の食べ物である野菜やフルーツなどは19位以下にランクインしています。なお、1～35位までにどんな食べ物が並んでいるのかはここから見られます。
http://i.gzn.jp/img/2015/10/29/cheese-addictive-drug/s01_m.png


また、研究ではチーズが特に食物依存症を引き起こしやすいとしており、これは高度に加工された食べ物であるという点の他、脂肪の多い食べ物であり、乳製品に含まれるたんぱく質の一種である「カゼイン」が含まれているからでもある、とのこと。カゼインは体内で消化中に「カソモルフィン」という麻薬成分と同じ効果を持つ物質を生成し、脳に幸福感や高揚感をもたらします。つまり、チーズを食べると脳が幸せに感じてしまうため中毒になってしまう、というわけです。


なお、カゼインはチーズ以外の乳製品にも含まれており、牛乳にも多く含まれているのですが、チーズが特に依存症を起こしやすい理由は、加工のプロセスで牛乳などとは比較にならないくらい多くのカゼインが濃縮されるからだそうです。

http://gigazine.net/news/20151029-cheese-addictive-drug/
Gigazine踏みたくない人は注意

幸せになるのは毒みたいな言い草だな

アメリカの巨デブが歩けなくて電動イス乗りながら、チェダーチーズブロックごとかじってたのは衝撃的だった

田代にチーズを！

ピザが食べたくなる理由はカゼインのせいか

チーズくらい毎日食ったってそう問題ないじゃないか

結局は量の問題なんじゃないかね

無性にチーズが食べたくなるなんてことは無いんだけど…

麻薬並みの中毒性って言葉が段々安っぽくなってきたな
麻薬成分の話でコカインと同じ中毒性ってわけではないんだろ？

>>9
東京ドームの広さみたいなもんだわな

大麻ってあまり中毒性無いらしいしな
麻薬の種類に依るんじゃね

さけるチーズにハマった時はヤバかった

>>9
麻薬が一般的じゃないから麻薬並みって言われても分からんよな
酒や煙草で例えると子供や嗜まない人には分からないし
やはりハッピーターンの粉で計るべき

ジャップのはチーズのようなモノだから大丈夫やね
プロセスチーズはチーズの麻薬性にいちはやく気づいた結果産み出されたに違いない

あぎりさんにもチーズあげればよかったんじゃね

幸せの黄色いチーズ

＞＞高度に加工された食べ物であるという点の他、脂肪の多い食べ物であり、乳製品に含まれるたんぱく質の一種である「カゼイン」が含まれているからでもある
＞＞チーズが特に依存症を起こしやすい理由は、加工のプロセスで牛乳などとは比較にならないくらい多くのカゼインが濃縮されるから

上の文だと加工度が高い事とカゼインは別理由になっとるが下の文では加工されることによりカゼインが多くなるからってなっとる
この記事書いた奴気にならなかったんか？