「マヨネーズ法」によってマヨの成分割合が厳格に定められている国”ベルギー”では多くの国民が低脂肪マヨネーズを入手できずに苦しんでいます

ベルギーで「マヨネーズ法」 国が材料の分量を規定！？

ベルギーに来たらやりたいのが名物「フライドポテト」の食べ歩き。熱々サクサクのポテトをディップにつけて戴きます。そんなポテトの定番お供がマヨネーズ。
実はこのマヨネーズ1955年から味が変わっていないんです。その理由は「マヨネーズ法」にありました。
全体に対して脂質が80％、卵黄が7.5％という割合を定めたこの国法によって、ベルギーのマヨネーズは時代の波に飲まれることなく、高品質な美味しさを維持することできたのです。

ですが最近、この法律の改正が叫ばれています。ベルギー国民は勝手にマヨネーズの分量を変えられないため、消費者の健康志向にあわせた「脂質カット」のマヨネーズが生産できないのです。
なので、2005年からこのあまりにも「リッチすぎる」マヨネーズの分量をめぐって食品業界が法律改正を訴えています。

油70％、卵黄5％という欧州基準に合わせようと試みているのです。

しかし、法律を改正してしまったら今度は伝統的な味が失われてしまいます。
よって伝統的マヨネーズの根強い支持者たちの多くによって、この法律改正が叶うことなく今日に至っています。よい解決法が見つかるといいですね。

http://dailynewsonline.jp/article/999320/

自分で作ろうず

名前を変えて別のソースですって言い張ればいいんじゃないの。

名前変えて売ればいい
低脂肪白スライムとかポテトに付けるあれ(低脂肪)とか

被ったｗ
恥ずかしい

メーカーに伝統的なのと低脂質の２つを作るよう義務づけたら

フライドポテトにマヨネーズとかどこのデブだよ

むしろ日本でベルギーマヨネーズとして売り出せ。

製造会社的には安泰なんだろうな

>>9
その製造会社が文句言ってるって記事だよ
消費者は健康志向なのに、健康食が打ち出せないからどんどんジリ貧になる
日本で言うところの若者のマヨネーズ離れが起きてる状態だな

せっかくEU加盟国なのに輸出で儲けることも一切できないだろうし
拡大戦略も打ち出せない
ブチ切れて当然だと思う

日本の国民的マヨネーズとも言えるキューピーマヨネーズは脂質75%だから
ベルギーではマヨネーズと認められないのか

http://www.kewpie.co.jp/products/product.php?j_cd=4901577042072

ビールと発泡酒みたいに配合で名前変えればいいんでないの

日本みたいにマヨネーズ風調味料とかじゃだめなの？

ベルギー人って低脂肪マヨネーズを食べないと死んじゃうの？(；・∀・)

どうやらベルギー国内のメーカーだけに適用される法律らしい
マヨネーズと呼ばないなら成分変えるのも可能らしい

http://deredactie.be/cm/vrtnieuws.english/News/1.2390824

こんな法があるほど国民総マヨラーなのかよベルギー

脂質カットのマネじゃ焼き飯がウマく焼けないのよ

低脂肪ドレッシングとか名称変えて売ればいいじゃん
それよりポテト食いたくなった

マヨネーズは滅茶苦茶美味いけど
ただの塩と動物性油脂質の塊だからな
健康に悪い
カロリーハーフとかは不味いし
止めるのがいい