フランス中部トゥール（Tours）で7日、「世界一のチーズ職人」を決めるコンテストが開かれ、
日本在住のフランス人、ファビアン・デグレ（Fabien Degoulet）さん（31）が優勝した。
フロマージュ（チーズ）を愛してやまない国・フランスの誇りを掛けて臨んだ「国際ベストチーズ職人コンテスト
（International Best Cheesemonger Competition）」で、最終選考に残った12人の中から見事、
世界一と認められたデグレさんは、乳製品販売業を営む一家に生まれ、現在は日本で仕事をしている。
コンテストには世界各国から名だたるチーズ職人が参加。チーズに関する知識、
テイスティング、カッティング、プレゼンテーションなどを専門家が審査した。
審査項目には、「チーズの芸術」をテーマに1メートル四方のプレートにチーズを盛り付ける芸術性と
創造性を問うものもあった。
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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150608-00000023-jij_afp-int