「韓国産ヒラメ」が危ない？！食の不安…目に見えない寄生虫 (1/4ページ)
産地偽装・食中毒も業者にお咎めなし
宴会シーズンたけなわだが、高級魚のヒラメの刺し身や寿司で食中毒が起きていることはあまり知られていない。
厚生労働省の速報（２０１４年１２月２日）によれば、今年のヒラメによる食中毒は１０月１日の事例までで３０件、患者数は３１６人。
すでに昨年の２１件、２４４人を超えている。
速報の事例以外に１１月には新潟県柏崎市、山口県下関市など各地で被害があり、東京都内でも１０月に２件発生している。
１０月中旬に東京・中央区で起きたヒラメの食中毒では、飲食店関係者が「食の安全が脅かされている」と憤る産地偽装事件が起きている。
この事件は、銀座の和風料理店のヒラメの造りを食べた客が食中毒にかかり、調査の結果、産地偽装が発覚したもの。
築地卸売市場の仲卸が国内産養殖として料理店に販売したヒラメが、実は韓国・済州島の養殖モノだったのだ。
営業停止命令は料理店だけで、仲卸に営業停止などの処分はなかった。
2015.1.12 17:14
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/150112/ecb1501121714001-n1.htm